类型：动漫

地区：大陆

年份：2025

主演：未知

导演：未知

语言：国语

第二十二篇：老朱的"鼻子"：那"只"鼻子，"失"了味觉

《饮食男女》里，老朱"尝不出味"：他味觉退化（他——他味觉退化）、他尝不出咸淡（他——他尝不出咸淡）、他靠记忆做菜（他——他靠记忆做菜）——很多人觉得是"秘密"。但今天我想说：老朱的"鼻子"，是"守"——那只鼻子，失了味觉。

先看"鼻子"的表层。老朱的"鼻子"：他做菜尝不出味（他——他做菜尝不出味）、他只能凭经验下料（他——他只能凭经验下料）、他不敢让人知道（他——他不敢让人知道）——这是"鼻子"的"表面"：秘密（是秘密）、隐疾（是隐疾）、毛病（是毛病）——但"鼻子"（秘密），不是"毛病"（是毛病），是"守"（那只鼻子，失了味觉）。

再看"守"。老朱的"鼻子"，是"守"：他"守"着（秘——他守着秘）、密"不"说（——密不说）、他"守"着（灶——他守着灶）、台"不"放（——台不放）、他"守"着（家——他守着家）、人"不"散（——人不散）——"鼻子"，是"老朱"的"守"：味"觉"没（了——味觉没了）、手"艺"还（在——手艺还在）、舌"头"钝（了——舌头钝了）、功"夫"还（在——功夫还在）、感"官"老（了——感官老了）、心"气"还（在——心气还在）——"鼻子"，是"老朱"的"守"：他"守"的（不——他守的不）、是"味"觉（——是味觉）、是"厨"房（里——是厨房里）、的"那"盏（灯——的那盏灯）、他"守"的（不——他守的不）、是"舌"头（——是舌头）、是"家"里（的——是家里的）、那"张"桌（——那张桌）——"鼻子"，是"老朱"的"守"。

心理学上，这叫能力补偿的心理韧性。心理学研究发现，"补偿"（以勤补拙）会"维"持水准：补偿（能力——能力的补偿）、维持（水准——水准的维持）、坚守（岗位——岗位的坚守）——老朱的"鼻子"，是"能力补偿"的"极致"：他"舌"头（不——他舌头不）、灵"了"就（用——灵了就用）、手"去"补（——手去补）、他"感"官（不——他感官不）、灵"了"就（用——灵了就用）、心"去"补（——心去补）、他"味"觉（不——他味觉不）、灵"了"就（用——灵了就用）、记"忆"补（——记忆补）——"鼻子"（补偿），是"老朱"的"守"：身"体"可（以——身体可以）、老"心"不（能——老心不能）、老"—"—（——老）、器"官"可（以——器官可以）、钝"心"不（能——钝心不能）、钝"—"—（——钝）——"鼻子"，是"老朱"的"守"。

最扎心的细节：老朱"最"后（——老朱最后）、他"一"个（人——他一个人）、站"在"厨（房——站在厨房）、里"做"了（一——里做了一）、大"桌"菜（——大桌菜）、吃"的"人（各——吃的人各）、自"离"开（了——自离开了）、家"各"自（散——家各自散）、了"—"—（——了）：他"做"的（那——他做的那）、桌"菜"（——桌菜）、他"自"己（尝——他自己尝）、不"出"味（——不出味）、可"他"依（然——可他依然）、做"得"认（真——做得认真）：他"守"的（不——他守的不）、是"那"口（味——是那口）、道"是"那（份——道是那份）、心"—"—（——心）——"鼻子"，是"老朱"的"守"：他守着灶台，守着一桌人聚齐的心。

老朱的鼻子，是"守"：那只鼻子，失了味觉——失去的是味觉，守住的是心意。愿你"懂坚守"：身"体"会（老——身体会老）、心"不"能（老——心不能老）、器"官"会（钝——器官会钝）、功"不"能（荒——功不能荒）——能力会退，心意不退；器官会老，热忱不老——愿你，守得住灶台，也守得住初心。

你"守"着什么？评论区聊聊。